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田中 欣宏  Yoshihiro Tanaka 

新潟市出身で京都市在住です、縁あって南魚沼市の塩沢に実家を持つ事になりました。現在は塩沢と京都を行き来する生活をしております。塩沢と言えば日本一の米どころですが、小規模の農家には厳しい現状もありました。当家もごく小規模ですが稲作をしており、ご先祖様から受け継いできた田とこの美味しいお米を将来に渡り守っていきたいと思い、小規模だからこそできる工夫をし持続可能な枠組みを確立していきたいと考えました。